10 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• levesek
• vegetariánus
• leves

hozzávalók

• 2 kg paradicsom

levesbetét

• 1 db tojás
• 1 kiskanál olaj
• 12 dkg liszt

Elkészítés

Egy tálban a tojást az olajjal és a liszttel elkeverjük úgy, hogy puhán folyó galuskatésztát kapjunk. A paradicsomot fél percre forrásban lévő vízbe dobjuk, a héját lehúzzuk, turmixgéppel pépesítjük. Felforraljuk, világos rántással berántjuk. Sóval, cukorral ízesítjük. A galuskát beleszaggatjuk a levesbe.